A propos du monde qui nous entoure ...
Pour vous retrouver ... On a toujours aimé que les choses soient bien rangées chez nous.
On ne mélange pas les crêpes avec les galettes et il faut rendre aux blinis ce qui appartient aux pancakes...
Passez vos commandes, rien de plus facile !
Vous entrez sur le site d’une entreprise qui attache une grande importance au respect de valeurs simples. Une équipe impliquée fabrique pour vous tous les jours des crêpes, des galettes de sarrasin, des blinis, des pancakes …
Les concepts d’initiés sont ici exclus, nous ne cherchons pas à satisfaire une norme. Notre état d’esprit est d’être une entreprise citoyenne soucieuse d’équité, de cohésion, du respect environnemental avec des objectifs de croissance maîtrisés. La voie que nous avons choisie n’est pas la plus facile, mais grâce à vous nous savons que nous sommes dans le vrai.
Soyez les bienvenus …Nous n’avons pas l’ambition de conquérir le monde, nous souhaitons simplement donner un peu de sens aux produits que nous fabriquons. Ne soyez donc pas étonnés si nous ne dévoilons qu’un seul de nos secrets de fabrication : l’amour du bon, du sain et du simple.
Elaborées à partir d’une recette exclusive, nos crêpes sont très appréciées des petits et des grands au point de remporter de nombreux prix lors de tests comparatifs. Nous attribuons ce succès à leur exceptionnelle souplesse qui se maintient dans le temps mais aussi à nos secrets de fabrication, à leur goût délicatement parfumé au rhum et à leur cuisson sur les deux faces.
Pour savoir comment sont fabriquées nos crêpes classiques, cliquez ici, pour nos crêpes moelleuses, cliquez ici !
C'est si simple ...
Toutes les recettes sont calculées pour 6 personnes. Concentrez vous sur la garniture et le plaisir qu'auront les invités gourmands de votre préparation.
Les crêpes, on s'en occupe !
Nos galettes de sarrasin conventionnelles
À base exclusivement de farine de sarrasin (qu'on appelle aussi blé noir), d'oeufs, de sel et d'eau, nos galettes sont représentatives d'un produit artisanal fabriqué en grandes quantités. Si la dépose de la pâte est automatisée (voir ici), le tour de main pour l'étalage reste manuel. Nos galettes sont cuites sur les deux faces par contact sur une énorme plaque de fonte , ce qui leur donne ce goût si particulier qui construit notre réputation depuis plusieurs décennies.
Nous avons choisi de n’ajouter aucun conservateur ni adjuvant pour nos galettes, qu'elles soient présentées à plat ou en barquettes.
Nos galettes de sarrasin certifiées BIO par ECOCERT
À base exclusivement de farine de sarrasin BIO (qu'on appelle aussi blé noir), de sel et d'eau, nos galettes BIO sont représentatives d'un produit artisanal fabriqué en grandes quantités. Si la dépose de la pâte est automatisée (voir ici), le tour de main pour l'étalage reste manuel. Nos galettes sont cuites sur les deux faces par contact sur une énorme plaque de fonte , ce qui leur donne ce goût si particulier qui construit notre réputation depuis plusieurs décennies.
Bien évidement, nous avons choisi de n’ajouter aucun conservateur ni adjuvant pour nos galettes, qu'elles soient présentées à plat ou en barquettes.
Nos galettes de sarrasin existent aussi en version conventionnelle
C'est si simple ...
Toutes les recettes sont calculées pour 6 personnes. Concentrez vous sur la garniture et le plaisir qu'auront les invités gourmands de votre préparation.
Les galettes de sarrasin, on s'en occupe !
C'est si simple ...
Toutes les recettes sont calculées pour 20 minis blinis, ou 4 grands. (les quantités dans nos barquettes). Concentrez vous sur la garniture et le plaisir qu'auront les invités gourmands de votre préparation.
Les blinis, on s'en occupe !
Les Est LEFEUVRE mettent à votre disposition 3 catégories de documents :
... nous faisons probablement tous du développement durable sans le savoir.
Adapter nos comportements, arbitrer nos choix selon leur impact à long terme, réfléchir de façon globale ... c'est au quotidien que s'applique cette vision, mais c'est surtout selon nous un état d'esprit, une façon d'être.
Parce que rien n'est jamais définitivement acquis et que nous sommes responsables, nous nous engageons à travers 7 enjeux sur différents objectifs depuis 2012.
Aujourd'hui, en 2024 et bientôt 2025, nous sommes fiers de voir les progrès accomplis et excités à l'idée de continuer à progresser.
... certains que la qualité de nos produits mérite d'être connus de tous, nous offrons sur des périodes limitées des offres qui permettent au plus grand nombre d'apprécier nos produits à des conditions exceptionnelles...
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Pour satisfaire les besoins de nos clients, nos marques :
On mesure la qualité d'une entreprise à ses collaborateurs... laissez-nous vous présenter notre "Dream Team"
Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur l'univers des crêpes ...
L'histoire, les anecdotes, quelques petits trucs ... vous serez surpris de la richesse du vocabulaire, des vertus du sarrasin, de la grammaire du mot "blini" et bien d'autres choses encore ...
L'agenda des Ets LEFEUVRE