C'est VRAI !
Pour 100 g de sarrasin il y a 230 mg de magnesium assimilable contre 22 mg dans 100 g de farine de blé.
Le magnésium est indispensable pour la santé des os, des muscles et la transmission de l'influx nerveux.
Quizz sur le sarrasin
- La culture du sarrasin enrichit les sols biologiquement (vrai ou faux ?)
- La culture du sarrasin est excellente pour la nature car elle a un faible impact environnemental (vrai ou faux ?)
- Le sarrasin contient 10 fois plus de magnesium assimilable que la farine de froment dans le pain. (vrai ou faux ?)
- Le sarrasin contient plus d'antioxydants que le thé vert pour 100 g. (vrai ou faux ?)
- Le sarrasin est sans gluten. (vrai ou faux ?)
- Le sarrasin est une céréale (vrai ou faux ?)
- Le sarrasin est une source naturelle d'acides aminés (vrai ou faux ?)
- Le sarrasin est utile pour les abeilles (vrai ou faux ?)
- Le sarrasin facilite le transit intestinal (vrai ou faux ?)
- Le sarrasin peut s'intégrer dans l'alimentation d'une personne diabétique ou en surpoids. (vrai ou faux ?)
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