Equivalent de la crêpe en Amérique du nord, le pancake est habituellement dégusté au petit déjeuner. Notre conseil de préparation : glissez le dans les fentes d'un grille pain, et laissez-vous envahir par le délicat fumet qui s'en dégage. Une simple noix de beurre et/ou de la confiture complèteront cette sensation si agréable du dur à l'extérieur et tendre à l'intérieur.