C'est VRAI !
Le sarrasin facilite le transit intestinal s'il est consommé dans le cadre d'une alimentation contenant au moins cinq fruits et légumes par jour.
En effet, le sarrasin contient une fibre soluble non digestible, la pectine, qui stimule la croissance des bactéries naturelles de l'intestin et favorise la sensation de satiété.
