C'est VRAI !
De par son indice glycémique faible (30-35 contre 80 contre le blé) est un aliment intéressant pour les personnes diabétiques.
De plus, sa capacité à favoriser la sensation de satiété et sa faible densité en graisses saturées le font parfaitement s'intégrer dans une alimentation variée et équilibrée.
