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Le RGPD concerne les DCP (Données à Caractères Personnels) : ce sont toutes les informations qui se rapportent à une personne physique identifiée ou identifiable.

Si la donnée permet d’identifier directement ou indirectement la personne physique, c’est une DCP. La circulation des DCP n’est pas limitée, ni interdite. Le RGPD va permettre d’instaurer une confiance en mettant en place de nombreuses règlementations. 

Son application est effective depuis le 25 Mai 2018. Il va responsabiliser l’entreprise sur la possession des DCP.

Si l’entreprise ne respecte pas ces règles, elle s’expose à de lourdes sanctions.

La loi dit :​

Pour tout envoi de courrier de publicitaire sur une adresse électronique vous devez avoir le consentement de la personne détentrice.
Il faut idéalement lui demander explicitement si il est d'accord pour recevoir vos informations et offres.
Il existe quelques exceptions à la règle :

  • Relation B to B : Le message est envoyé sur une adresse professionnelle et est en rapport avec la profession de l’abonné.
  • Relation B to C : Le message est envoyé à une personne déjà cliente et ce message concerne des produits ou des services qu’elle a déjà acheté.
  • Le message provient d’un organisme caritatif.

On distingue :

  • Les DCP avec un traitement autorisé (si contrôlé) : N° de téléphone, adresse, nom/prénom, adresse IP, etc…
  • A contrario, il existe des dont le traitement est interdit sauf si consentement, par exemple : Opinions politiques, origine raciale, vie ou orientation sexuelle, etc…

En quoi sommes-nous concernés ?

Nous sommes concernés pour nos propres fichiers clients et prospects pour la prospection ou le mailing ainsi que pour les fichiers que nous recevons de nos clients pour effectuer des opérations de communication en leur nom.Nous avons nommé un DPO (Data Protection Officer ou référent DPR | DPD en Français). Il s’agit du dirigeant des Ets LEFEUVRE  : Philippe WERLER.
Dans notre cas, il aura pour but de contrôler le respect du règlement, être un point de contact avec la CNIL, participer à l’inventaire des traitements de données de votre organisme,…

Nos Engagements : 

  • Sur demande, nous pouvons vous donner accès aux informations que nous détenons sur vous ou vos clients et prospects. Vous pouvez en demander la modification ou la suppression. Chaque personne peut demander à être désinscrite des listes d’envois. Nous veillerons au respect de ses choix.
  • L’utilisation des fichiers que nous détenons et strictement limitée aux opérations de communication et d’information intéressant la cible, ses centres d’intérêts et son métier. La finalité doit être déterminée, explicite et légitime. Nous ne vendons, ni cédons ou communiquons sous aucun prétexte à qui que ce soit les informations en notre possession, sauf accord express de chaque contact.
  • Nous supprimons les DCP (Données à Caractères Personnels) des personnes inactives depuis 3 ans ou dans les 3 mois suivant l’utilisation des fichiers quand il s’agit d’opérations ponctuelles.
  • Nous ne détenons aucune donnée sensible (opinion politique, origine raciale, orientation sexuelle,…) sur vous. Si nous en avions besoin pour une raison quelconque, il nous faudrait votre accord au préalable.
  • En ce qui concerne les DCP, nous ne gardons que le strict minimum (si certaines informations ne sont pas utiles pour les statistiques, nous les supprimons).
  • Nous vous répondrons dans un délai de 2 mois sur toutes vos demandes de communication d’information concernant les fichiers et les données que nous détenons..
  • Nous sommes totalement maîtres des données que nous possédons et que vous nous confiez. Seul un nombre restreint de collaborateurs des Ets LEFEUVRE y ont accès dans le cadre de la mission à effectuer.
  • Nous avons un rôle de conseil concernant les données qui nous sont confiées et les actions de communications que nous mettons en œuvre. Nous pouvons dans certains cas refuser de traiter des informations ou d’effectuer des actions de communication si nous jugeons qu’elles ne respectent pas le RGPD.
     

En cas de piratage de nos données nous tenterons d’informer les personnes concernées par tout moyen à notre disposition. Nous effectuerons aussi une déclaration auprès de la CNIL.​​ 

Responsabilités des Ets LEFEUVRE et de ses partenaires :​

Ets LEFEUVRE et les partenaires avec qui nous travaillons (routeurs, plateformes d’envois d’emailing…) ont accès à toutes les informations contenues dans les listes de distributions d’emails créées sous votre compte, ainsi qu’à l’objet et au contenu des emails que vous adressez à vos listes de diffusion à travers des services d'envoi avec la plateforme digitale ou des services de distribution de courriers physiques ou colis.
Les données sont stockées sur des serveurs sécurisés et seul un nombre restreint de personnes autorisées peuvent avoir accès à vos listes de distribution, notamment à des fins de service et de support.
Vous pouvez facilement récupérer vos listes de distribution en nous en faisant la demande.
En aucun cas Ets LEFEUVRE et ses partenaires ne vendent, partagent ou louent vos listes de diffusion à des tiers, ni ne les utilisent à des fins autres que celles exposées aux présentes. Nous utiliserons les informations de vos listes de distribution seulement pour des exigences légales, pour facturer et collecter des résumés pour nos propres statistiques et aux fins de vous fournir le support client.
Si vous y consentez expressément, l’utilisation que vous faites de vos listes de distribution, l’objet et le contenu des emails que vous leurs adressez à partir des services Ets LEFEUVRE et de nos partenaires ainsi que le comportement des destinataires de ces emails pourront faire l’objet d’analyse et de suivi. Il s’agit principalement des taux d’ouverture, taux de clic et taux de rebond au niveau individuel, afin de vous permettre, si vous souscrivez à un service spécifique, d’affiner et améliorer vos campagnes d’e-mailing (marketing comportemental).
Il vous est rappelé que, en tant que créateur des listes de diffusion, d’envois de courriers en nombre et de colis, de campagnes d’e-mailing, de campagnes sms ou fax associées, vous êtes le responsable du traitement au sens de la loi Informatique et Libertés du 6 janvier 1978 modifiée, Ets LEFEUVRE et ses partenaires n’agissant ici qu’en simple prestataire de services.
À ce titre, il vous appartient notamment de :
- Procéder à toutes les déclarations nécessaires auprès de la CNIL et vous conformer à toute règlementation en vigueur, notamment aux dispositions de la loi Informatique et Libertés du 6 janvier 1978 modifiée et au Règlement Général sur la Protection des Données (RGPD),
- Recueillir le consentement des personnes concernées lors de la collecte de leurs données personnelles,
- Vous assurer que vous disposez de l’autorisation d’utiliser les données personnelles collectées conformément aux finalités recherchées et vous abstenir de toute utilisation non autorisée.

Ets LEFEUVRE et ses partenaires sont engagés dans le respect de la règlementation.​ 

Sécurité :​

Ets LEFEUVRE accorde la plus haute importance à la sécurité et à l’intégrité des données personnelles de ses clients. Ainsi, et conformément à l’article 34 de la loi Informatique et Libertés modifiée, Ets LEFEUVRE s’engage à prendre toutes précautions utiles afin de préserver la sécurité des données et notamment de les protéger contre toute destruction accidentelle ou illicite, perte accidentelle, altération, diffusion ou accès non autorisés, ainsi que contre toute autre forme de traitement illicite ou communication à des personnes non autorisées.
A cette fin, Ets LEFEUVRE  met en œuvre les mesures de sécurité standard de l’industrie pour protéger les données personnelles d’une divulgation non autorisée.
Par ailleurs, afin d’éviter notamment tout accès non autorisé, de garantir l’exactitude et une bonne utilisation des données, Ets LEFEUVRE a mis en place des procédures électroniques, physiques et d’encadrement appropriées en vue de sauvegarder et préserver les données recueillies à travers ses services.
Ces mesures sont notamment les suivantes :

  • Pare-feu
  • Anti-virus de notoriété avérée et détection des tentatives d’intrusion
  • Les formulaires présents sur les sites web et les landing page sont sur des pages en mode sécurisé HTTPS. Ce protocole de sécurisation permet de chiffrer le contenu des échanges entre le navigateur et les serveurs de bases de données. Cela évite que les données personnelles saisies et envoyées via les formulaires soient facilement lues par des tiers lors de leur transit.

Modification de la Politique de confidentialité :

Ets LEFEUVRE se réserve le droit de faire évoluer la présente Politique de confidentialité, notamment en application des changements apportés aux lois et règlementations en vigueur. Les modifications apportées vous seront notifiées via notre site web ou par email, dans la mesure du possible trente jours au moins avant que ceux-ci n’entrent en application. Nous vous recommandons de vérifier ces règles de temps en temps pour rester informé de nos procédures et règles concernant les Informations personnelles.

 

Vous entrez sur le site d’une entreprise qui attache une grande importance au respect de valeurs simples. Une équipe impliquée fabrique pour vous tous les jours des crêpes, des galettes de sarrasin, des blinis, des pancakes …

sf10 400

 

Nos crêpes à l'ancienne...

délicatement parfumées réveilleront en vous des souvenirs enfouis.

Fermez les yeux et goûtez ...

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sf20 400

Nos crêpes fraîches légèrement salées...

douces et moelleuses serviront de bases idéales pour mettre en valeur vos garnitures ... 

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Nos galettes de sarrasin ...

Depuis plus de 50 ans, nos clients nous demandent notre secret pour obtenir une telle saveur .... 

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Nos blinis ...

Associés aux ingrédients délicats que vous saurez marier, nos blinis vous emmèneront aux confins du plaisir gustatif..

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Nos pancakes ...

D'une douceur légèrement sucrée et d'une texture fine et délicate, ils blufferont vos papilles...

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Les concepts d’initiés sont ici exclus, nous ne cherchons pas à satisfaire une norme. Notre état d’esprit est d’être une entreprise citoyenne soucieuse d’équité, de cohésion, du respect environnemental avec des objectifs de croissance maîtrisés. La voie que nous avons choisie n’est pas la plus facile, mais grâce à vous nous savons que nous sommes dans le vrai. 

Nous n’avons pas l’ambition de conquérir le monde, nous souhaitons simplement donner un peu de sens aux produits que nous fabriquons. Ne soyez donc pas étonnés si nous ne dévoilons qu’un seul de nos secrets de fabrication : l’amour du bon, du sain et du simple.

Bienvenue... 

Vous entrez sur le site d’une entreprise qui attache une grande importance au respect de valeurs simples. Une équipe impliquée fabrique pour vous tous les jours des crêpes, des galettes de sarrasin, des blinis, des pancakes …

Les crêpes sucrées LEFEUVRE

Les crêpes salées LEFEUVRE

Les galettes de sarrasin LEFEUVRE Les blinis LEFEUVRE Les pancakes frais LEFEUVRE

Nos crêpes à l'ancienne...

délicatement parfumées réveilleront en vous des souvenirs enfouis.

Fermez les yeux et goûtez ...

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Nos crêpes fraîches légèrement salées...

douces et moelleuses serviront de bases idéales pour mettre en valeur vos garnitures ... 

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Nos galettes de sarrasin ...

Depuis plus de 50 ans, nos clients nous demandent notre secret pour obtenir une telle saveur .... 

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Nos blinis ...

Associés aux ingrédients délicats que vous saurez marier, nos blinis vous emmèneront aux confins du plaisir gustatif..

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Nos pancakes ...

D'une douceur légèrement sucrée et d'une texture fine et délicate, ils blufferont vos papilles...

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Les concepts d’initiés sont ici exclus, nous ne cherchons pas à satisfaire une norme. Notre état d’esprit est d’être une entreprise citoyenne soucieuse d’équité, de cohésion, du respect environnemental avec des objectifs de croissance maîtrisés. La voie que nous avons choisie n’est pas la plus facile, mais grâce à vous nous savons que nous sommes dans le vrai. 

Nous n’avons pas l’ambition de conquérir le monde, nous souhaitons simplement donner un peu de sens aux produits que nous fabriquons. Ne soyez donc pas étonnés si nous ne dévoilons qu’un seul de nos secrets de fabrication : l’amour du bon, du sain et du simple.

L’émotion

Certains que l’état d’esprit d’une entreprise se reflète dans les sentiments de chaque acteur, nous assimilons le quotient "émotionnel" à une qualité professionnelle forte. Tristes quand un client est insatisfait, joyeux lors de signatures de nouveaux contrats, nous VIVONS tous au sens le plus entier notre activité... 

Le professionnalisme individuel...

Nous aimons nos produits, nous les goûtons tous les jours et nous assurons heure par heure que tous les aspects de notre métier soient le plus proche possibles de la perfection. Les critères de qualité sont intimement liés à la personnalité de chacun d’entre nous, de la fabrication à la livraison en passant par la prise de commandes et le conditionnement. 

La réactivité et la responsabilité...

Sur le plan décisionnel, chaque membre de notre équipe maîtrise parfaitement le champ de responsabilité qui lui est confié. Par délégation importante, les décisions sont donc quasi-instantanées. 

La simplicité et la cohérence...

Parce ce que ce qui est simple et cohérent est beau et crédible, nous appliquons ces préceptes à chacune de nos actions. Ces attributs sont un des secrets de notre réussite. 

Le respect et la fidélité...

Appliquées autant entre nous qu’à nos clients et nos fournisseurs, nous privilégions les relations longues, respectueuses et basées sur l’échange. Nous y puisons notre source d’excellence. 

L’implication environnementale...

L'implication environnementale passe par des gestes quotidiensNous sommes conscients que même modeste, chacun de nos actes à un impact sur la vie de nos enfants. Nous veillons toutes les minutes à préserver leur environnement. 


Fabriquer mieux

Vendre mieux

Protéger l'environnement


Anticiper les risques

Accroitre notre attractivité

Partager nos valeurs

Valoriser la valeur immatérielle...

Depuis plus de 55 ans…

Les établissements LEFEUVRE fabriquent et distribuent des crêpes et des galettes de sarrasin de haute qualité. L’origine vient du nom de leurs créateurs qui en arrivant sur la région Parisienne dans les années 1960 s’étonnaient de ne pas trouver de galettes dignes de ce nom. 
Entrepreneurs dans l’âme, Adolphe et Jeannine LEFEUVRE décidaient de combler ce manque culinaire en fabriquant et en commercialisant ces produits dans leur modeste cuisine. 

Philippe WERLER

Notre équipe

Aujourd’hui emménagée dans des locaux adaptés au nord de l’Essonne, l’équipe est composée d'une dizaine de crêpiers encadrés par un chef de production, d'une adjointe responsable de la qualité, d'un chauffeur livreur et d'une assistante commerciale qui sous la responsabilité de Philippe WERLER assurent la fabrication artisanale et la livraison dans les conditions optimales de sécurité alimentaire des crêpes, galettes de sarrasin, blinis et pancakes, sous toutes les formes avec une capacité de production de plus de 25 000 unités par jour.

 


Quelques dates

  • 1963 : Arrivée du couple LEFEUVRE à PARIS et débuts modestes de l’activité.  
  • 1970 : Devant le succès des galettes, l’entreprise est transférée dans des locaux plus ajustés à VIRY CHATILLON. 
  • 1978 :Investissement dans des matériels spécialisés. 1985 : Les locaux de VIRY CHATILLON sont agrandis.
  • 1997 : Reprise de la société par Madame et Monsieur LECOMTE. 1998 : Installation dans des locaux neufs et adaptés à Grigny. Des investissements immobiliers considérables sont engagés. 
  • 2002 :Reprise de la société par Philippe WERLER 
  • 2003 : Modernisation des outils de production et accélération commerciale de l’activité. 
  • 2005 : Investissement dans une ligne de production ultra moderne permettant de tripler la capacité de production sans altération de la qualité des produits. 
  • 2007 :Embauche d’un ingénieur qualité et mise en place d’une nouvelle gamme. 
  • 2008 : Refonte totale du site internet, mise en place d'un nouveau circuit d'approvisionnement en gaz de ville et investissement dans une machine à blinis et pancakes. Embauche d'une assistante commerciale. 
  • 2009 : Investissement dans une nouvelle ligne d'emballage de 4 mètres, agrandissement de la flotte des véhicules de livraison et embauche de deux nouveaux salariés. 
  • 2010 : Un nouveau standard téléphonique nous permet de gérer dorénavant jusqu'à 4 lignes simultanées. Lancement de notre newsletter couplée avec le logiciel de gestion commerciale. 
  • 2011 : La remise à plat de toutes les procédures HACCP est terminée. Un système informatisé moderne sous forme de wiki (encyclopédie en ligne) est choisi. Il est accessible par tous avec téléchargement des formulaires instantané. L'implication dans le développement durable se traduit par une reconnaissance dans le tissu économique local.
  • 2012 : L'atelier est réorganisé pour assurer une production de plus en plus soutenue. Un nouveau produit est étudié pour une mise en place en septembre. De nouveaux outils de production complètent l'installation et l'activité commerciale est renforcée par l'embauche d'un apprenti en contrat de qualification. Un plan de croissance à cinq ans est préparé. De nouveaux clients grands distributeurs, concernés par une "production locale" rejoignent l'entreprise. 
  • 2013 : L'entreprise est lauréate du programme PM'UP et bénéficie d'un accompagnement pour se lancer vers l'international. Un programme d'investissement de plus d'un million d'euros peut-être lancé.
  • 2014 : Etude de lancement d’une gamme surgelée, tests de l’activité pour l’international
  • 2015 : Etudes d’agrandissement, choix d’une ligne de production complémentaire
  • 2017 : Ré-actualisation de la communication externe avec mise en place d'une stratégie sur les réseaux sociaux.

Partenaires

Dans le cadre du développement des entreprises en ESSONNE, les Ets LEFEUVRE sont épaulés tant financièrement que techniquement par des institutions départementales, régionales et des réseaux d’experts :

  • La CCI de l'Essonne
  • SESAME par le Rotary club (accompagnement de créateurs d'entreprises)
  • Essonne Initiative
  • La chambre des métiers de l’Essonne
  • La région île de France
  • Cervia
  • Sud Ile de France Entreprendre
  • Le Rotary Club Evry Val de Seine

Propriété du site 

Le présent site est la propriété de : 
ETS LEFEUVRE 
10, rue Denis Diderot 
91353 GRIGNY 
Tél : 01.69.06.37.37 
SARL au capital de 15 245 Euros – Siret   339 628 927 – APE 1071 D 
Numéro de TVA : FR 54339628927  
Il est édité par la société ETS LEFEUVRE et hébergé par OVH.

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Pour l'exercer, adressez-vous à : 
ETS LEFEUVRE - 10, rue Denis Diderot - 91353 GRIGNY.

Crédits 

Responsable de publication : Philippe WERLER 
Conception, réalisation du site : Philippe WERLER
Plateforme de gestion de contenu : Joomla

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On ne mélange pas les crêpes avec les galettes et il faut rendre aux blinis ce qui appartient aux pancakes...

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